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1

Effect of process technology on the nutritional, functional, and physical quality of grapefruit powder

von Agudelo, C
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Weitere Verfasser: “...Martínez-Navarrete, N...”

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2

Stability of micronutrients and phytochemicals of grapefruit jam as affected by the obtention process

von Igual, M
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)
Weitere Verfasser: “...Martínez-Navarrete, N...”

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