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Microencapsulation of Brazilian Cherokee blackberry extract by freeze-drying using maltodextrin, gum Arabic, and pectin as carrier materials

von Oro, Carolina E Demaman
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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2

Formulation of Zinc oxide/Gum acacia nanocomposite as a novel slow-release fertilizer for enhancing Zn uptake and growth performance of Spinacia oleracea L

von Sharma, Avimanu
Veröffentlicht in: Plant physiology and biochemistry : PPB (2023)

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3

Encapsulation of black pepper seed oil using maltodextrin and pea protein

von Can Karaca, Asli
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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4

Effect of different encapsulating agent combinations on viability of Lactobacillus casei Shirota during storage, in simulated gastrointestinal conditions and dairy dessert

von Gul, Osman
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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5

Effect of process technology on the nutritional, functional, and physical quality of grapefruit powder

von Agudelo, C
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

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6

Rheological properties of lactose-free dairy desserts

von Sahin, Serpil
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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7

Rheological and interfacial properties at the equilibrium of almond gum tree exudate (Prunus dulcis) in comparison with gum arabic

von Mahfoudhi, Nesrine
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)

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8

Encapsulation of black carrot juice using spray and freeze drying

von Murali, S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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9

Effectiveness of almond gum trees exudate as a novel edible coating for improving postharvest quality of tomato (Solanum lycopersicum L.) fruits

von Mahfoudhi, Nesrine
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)

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10

Periplasmic arabinogalactan glycoproteins act as a calcium capacitor that regulates plant growth and development

von Lamport, Derek T A
Veröffentlicht in: The New phytologist (2013)

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11

Application of edible coating and acidic washing for extending the storage life of mushrooms (Agaricus bisporus)

von Sedaghat, Naser
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2012)

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12

Physicochemical and sensory properties of yogurt enriched with microencapsulated fish oil

von Tamjidi, F
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2012)

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13

Thermodynamic characterization of acacia gum-beta-lactoglobulin complex coacervation

von Aberkane, Leïla
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2010)

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14

Effect of time on the interfacial and foaming properties of beta-lactoglobulin/acacia gum electrostatic complexes and coacervates at pH 4.2

von Schmitt, Christophe
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2005)

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15

Diffusivity of whey protein and gum arabic in their coacervates

von Weinbreck, Fanny
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2004)

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16

Ultralow interfacial tensions in an aqueous phase-separated gelatin/dextran and gelatin/gum Arabic system a comparison

von Scholten, Elke
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2004)

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$Evaluation of refractory organic removal in combined biological powdered activated carbon--microfiltration for advanced wastewater treatment$

Evaluation of refractory organic removal in combined biological powdered activated carbon--microfiltration for advanced wastewater treatment

von Seo, G T
Veröffentlicht in: Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research (2001)

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