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Influence of anise (Pimpinella anisum L.) essential oil on the microbial, chemical, and sensory properties of chicken fillets wrapped with gelatin film

von Fathi-Achachlouei, Bahram
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)
Weitere Verfasser: “...Zahedi, Younes...”

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2

Application of edible coating and acidic washing for extending the storage life of mushrooms (Agaricus bisporus)

von Sedaghat, Naser
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2012)
Weitere Verfasser: “...Zahedi, Younes...”

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