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1

The effect of ginger rhizome and refrigerated storage time on the quality of pasteurized canned meat

von Draszanowska, Anna
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)

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2

The effect of low-temperature thermal processing on the quality of chicken breast fillets

von Karpińska-Tymoszczyk, Mirosława
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Weitere Verfasser: “...Draszanowska, Anna...”

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3

The effect of natural and synthetic antioxidants and packaging type on the quality of cooked poultry products during frozen storage

von Karpińska-Tymoszczyk, Mirosława
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Weitere Verfasser: “...Draszanowska, Anna...”

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