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Recovering sodium erythorbate from wastewater through freeze crystallization technology

von Chen, Peng
Veröffentlicht in: Water environment research : a research publication of the Water Environment Federation (2019)

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The effect of natural and synthetic antioxidants and packaging type on the quality of cooked poultry products during frozen storage

von Karpińska-Tymoszczyk, Mirosława
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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