Verfasser Suchresultate

1

Optimization of a fluorogenic assay to determine caspase 3/7 activity in meat extracts

von Fuente-Garcia, Claudia
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Weitere Verfasser: “...Sentandreu, Enrique...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
2

A straightforward gel-free proteomics pipeline assisted by liquid isoelectric focusing (OFFGEL) and mass spectrometry analysis to study bovine meat proteome

von Sentandreu, Enrique
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
3

Determination of the antiradical activity and kinetics of pomegranate juice using 2,2-diphenylpicyrl-1-hydrazyl as the antiradical probe

von Cerdán-Calero, Manuela
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)
Weitere Verfasser: “...Sentandreu, Enrique...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen