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    Determination of the antiradical activity and kinetics of pomegranate juice using 2,2-diphenylpicyrl-1-hydrazyl as the antiradical probe
    Determination of the antiradical activity and kinetics of pomegranate juice using 2,2-diphenylpicyrl-1-hydrazyl as the antiradical probe
    par Cerdán-Calero, Manuela
    Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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