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Comparative studies on the rheological characteristics, functional attributes, and baking stability of xanthan and guar gum formulated honey gel matrix

von Alam, Masud
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)

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2

Guidelines for resident training in veterinary clinical pathology. IV Laboratory quality management-Teaching domains, competencies, and suggested learning outcomes

von Flatland, Bente
Veröffentlicht in: Veterinary clinical pathology (2024)

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3

Effect of chitosan coating, carbon dots and ultrasound treatment on microorganisms and physicochemical quality of fresh-cut lettuce

von Yao, Jianhua
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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4

High fiber content snack bars made with maize biomass flour, rice flakes and oat flakes Physicochemical properties and sensory acceptance

von Ribeiro, Alline Emannuele Chaves
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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A straightforward gel-free proteomics pipeline assisted by liquid isoelectric focusing (OFFGEL) and mass spectrometry analysis to study bovine meat proteome

von Sentandreu, Enrique
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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6

Shelf life enhancement of guava (Psidium guajava cv. Baruipur) stored under pilot scale modified atmosphere storage system

von Mangaraj, S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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7

Influence of sensory quality on preferences for apples of primary school children

von Lanza, B
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

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8

Landfill mining Resource potential of Austrian landfills--Evaluation and quality assessment of recovered municipal solid waste by chemical analyses

von Wolfsberger, Tanja
Veröffentlicht in: Waste management & research : the journal of the International Solid Wastes and Public Cleansing Association, ISWA (2015)

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