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  1. 1
    Fleischkonsum und Leistungskörper in Deutschland 1850-1914
    par Keck, Laura-Elena 1986-
    Publié: Göttingen : Wallstein Verlag, 2023
    Localisation et cote: Online --%%--
    Nur an Rechnern am DHIP / uniquement à I'IHA
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    Ebook

  2. 2
    Fleisch die Geschichte einer Industrialisierung
    par Kassung, Christian 1968-
    Publié: Paderborn : Brill, Ferdinand Schöningh, 2021
    Localisation et cote: MAG3 Nd 2823
    Livre

  3. 3
    Food cultures in medieval Europe
    par Campanini, Antonella
    Publié: Bruxelles Berlin Bern New York Oxford : Peter Lang, 2019
    Localisation et cote: MAG1 Lo 659
    Livre

  4. 4
    Geschichte des Nicht-Essens Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
    Publié: Berlin Boston : De Gruyter Oldenbourg, 2018
    Localisation et cote: KELLER Z 39a -73
    Livre

  5. 5
    Le goût de l'or blanc le sucre en France au XVIIIe siècle
    par Villeret, Maud 1984-
    Publié: Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours, 2017
    Localisation et cote: MAG2 Ef 960
    Livre

  6. 6
    The sociology of food eating and the place of food in society
    par Poulain, Jean-Pierre 1956-
    Publié: London Oxford New York New Delhi Sydney : Bloomsbury, 2017
    Localisation et cote: MAG1 Lo 669
    Livre

  7. 7
    Special issue Food and France: What food studies can teach us about history
    Publié: Durham, NC : Duke Univ. Press, 2015
    Localisation et cote: Online --%%--

    Ebook

  8. 8
    Être à table au Moyen Âge
    Publié: Madrid : Casa de Velázquez, 2010
    Localisation et cote: MAG2 Hf 400 -115
    Livre

  9. 9
    Sur les carêmes gourmands des chanoines de Sallanches au temps de la piété flamboyante
    Article

  10. 10
    Essen und Trinken im Mittelalter
    par Schubert, Ernst 1941-2006
    Publié: Darmstadt : Wiss. Buchges., 2006
    Localisation et cote: MAG1 Lo 644
    Livre

  11. 11
    Fremde Tische - Ernährungspräferenzen und Essgewohnheiten in der Lausitz zwischen Wandel und Beharrung zum Einfluss von "Flüchtlingsküchen" und "sozialistischer Gemeinschaftsverpflegung"
    Article

  12. 12
    Une archéologie du goût céramique et consommation ; (Moyen âge - temps modernes)
    par Alexandre-Bidon, Danièle 1953-
    Publié: Paris : Picard Editions, 2005
    Localisation et cote: MAG1 Lo 653
    Livre

  13. 13
    Ernährung: Von der Speise zum Fast Food
    Article

  14. 14
    Nahrung und Tischkultur im Hanseraum [Symposium vom 7. bis 9. März 1994 in Münster]
    Publié: Münster [u.a.] : Waxmann, 1996
    Localisation et cote: MAG1 Lo 665
    Livre

  15. 15
    Am Beginn der "Konsumgesellschaft" Mangelerfahrung, Lebenshaltung, Wohlstandshoffnung in Westdeutschland in den fünfziger Jahren
    par Wildt, Michael 1954-
    Publié: Hamburg : Ergebnisse-Verl., 1995
    Localisation et cote: LESESAAL Ch 8504.5
    Livre

  16. 16
    Der Hunger und der Überfluß Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
    par Montanari, Massimo 1949-
    Publié: München : Beck, 1993
    Localisation et cote: MAG1 Lo 649
    Livre

  17. 17
    Alltag und Fest Nahrungsgewohnheiten im Magdalenenhospital in Münster 1558 bis 1635
    Article

  18. 18
    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Giessen
    Publié: Sigmaringen : Thorbecke, 1990
    Localisation et cote: MAG1 Lo 645
    Livre

  19. 19
    Le Moyen Âge à table
    Publié: Paris : A. Biro, 1989
    Localisation et cote: MAG1 Lo 658
    Livre

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