Fleisch : die Geschichte einer Industrialisierung

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kassung, Christian 1968- (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Paderborn : Brill, Ferdinand Schöningh, [2021]
Schlagworte:	Fleischindustrie Fleischverbrauch Ernährungsgewohnheit Geschichte Fleischproduktion
Umfang:	X, 294 Seiten

Standort	Signatur
MAG3	Nd 2823	Klicken zum Bestellen