Fremde Tische - Ernährungspräferenzen und Essgewohnheiten in der Lausitz zwischen Wandel und Beharrung : zum Einfluss von "Flüchtlingsküchen" und "sozialistischer Gemeinschaftsverpflegung"
| Veröffentlicht in: | Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie. - Frankfurt, M. : DLG-Verl., 1953. - 54(2006), 2, Seite 36-54 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
2006
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie |
| Schlagworte: | Oberlausitz Ernährungsgewohnheit Essgewohnheit Geschichte |