Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2017
Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017 |
| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Collection "Tables des hommes"
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| Schlagworte: | Zucker Zuckerindustrie Vertrieb Marketing Zuckermarkt Ernährungsverhalten Frankreich Sugar trade Food habits Sucre mehr... |
| Umfang: | 395 Seiten |
| Standort | Signatur | |
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