Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Livre |
| Langue: | French |
| Publié: |
Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2017
Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017 |
| Titres liés à la collection: | Collection "Tables des hommes"
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| Sujets: | Zucker Zuckerindustrie Vertrieb Marketing Zuckermarkt Ernährungsverhalten Frankreich Sugar trade Food habits Sucre plus... |
| Description matérielle: | 395 Seiten |
| Localisation | Cote | |
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| MAG2 | Ef 960 | Klicken zum Bestellen |
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