Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | French |
| Veröffentlicht: |
Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours,
2017
Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017 |
| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Collection "Tables des hommes"
|
| Schlagworte: | Zucker Zuckerindustrie Vertrieb Marketing Zuckermarkt Ernährungsverhalten Frankreich Sugar trade Food habits Sucre mehr... |
| Umfang: | 395 Seiten |
| Beschreibung: | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| Beschreibung: | 395 Seiten Illustrationen, Diagramme 24 cm |
| ISBN: | 9782753556676 2753556679 9782869064935 2869064934 |