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  1. 1
    Cabbage and caviar a history of food in Russia
    par Smith, Alison K.
    Publié: London : Reaktion Books, 2021
    Localisation et cote: Online --%%--
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    Ebook

  2. 2
    Food cultures in medieval Europe
    par Campanini, Antonella
    Publié: Bruxelles Berlin Bern New York Oxford : Peter Lang, 2019
    Localisation et cote: MAG1 Lo 659
    Livre

  3. 3
    Essen
    Publié dans: Aus Politik und Zeitgeschichte (2018)
    Localisation et cote: Online --%%--

    Ebook

  4. 4
    Rezension von Marika Galli: La conquête alimentaire du Nouveau Monde. Pratiques et représentations franco-italiennes des nouveaux produits du XVIe au XVIIIe siècle Paris (L’Harmattan) 2016
    par 1964-
    Publié dans: Francia Recensio (2017)
    Localisation et cote: Online --%%--


    Article en ligne

  5. 5
    La conquête alimentaire du Nouveau Monde pratiques et représentations franco-italiennes des nouveaux produits du XVIe au XVIIIe siècle
    par Galli, Marika 1976-
    Publié: Paris : L'Harmattan, 2016
    Localisation et cote: MAG1 Lo 667
    Livre

  6. 6
    Savoring power, consuming the times the metaphors of food in medieval and Renaissance Italian literature
    par Palma, Pina
    Publié: Notre Dame, Ind : University of Notre Dame Press, 2013
    Localisation et cote: Online --%%--
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    Ebook

  7. 7
    Die Tischlesung im Deutschen Orden eine institutionsspezifische Lehrform
    par Mohr, Robert
    Publié dans: Das Mittelalter (2012)
    Article

  8. 8
    Fremdes Essen die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    par Möhring, Maren 1970-
    Publié: München : Oldenbourg Verlag, 2012
    Localisation et cote: MAG3 Nc 18375
    Livre

  9. 9
    Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300) literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen
    par Schulz, Anne
    Publié: Berlin Boston : De Gruyter, 2011
    Localisation et cote: Online --%%--
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    Ebook

  10. 10
    Essen und Trinken im Mittelalter (1000 - 1300) ; literarische, kunsthistorische und archäologische Quellen ; [Prof. Dr. Klaus Düwel zu seinem 75. und Prof. Dr. Hans-Georg Stephan zum 60. Geburtstag zugeeignet]
    par Schulz, Anne
    Publié: Berlin [u.a.] : De Gruyter, 2011
    Localisation et cote: LESESAAL Bd 2a -74
    Livre

  11. 11
    Rezension von Susanne Fritsch: Das Refektorium im Jahreskreis. Norm und Praxis des Essens in Klöstern des 14. Jahrhunderts Köln
    par 1945-
    Publié dans: Francia Recensio (2010)
    Localisation et cote: Online --%%--


    Article en ligne

  12. 12
    Der gedeckte Tisch vom Mahlzeitenbild zur Tischwäsche
    Article

  13. 13
    Höfische Kultur im Aufklärungszeitalter die Tafel als Medium herrschaftlicher Repräsentation am Gothaer Hof Ernsts II.
    Localisation et cote: LESESAAL Cef 59
    Article

  14. 14
    Urban carnival festive culture in the Hanseatic cities of the eastern Baltic, 1350 - 1550
    par Mänd, Anu 1968-
    Publié: Turnhout : Brepols, 2005
    Localisation et cote: MAG1 La 1416
    Livre

  15. 15
    Kein Wein für die Normannen Marginalien zu Baudri de Bourgueils carm. 202
    par Wollin, Carsten 1942-
    Publié dans: Sacris erudiri (2005)
    Article

  16. 16
    Zu Tisch bei den alten Römern eine Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
    Publié: Stuttgart : Theiss, 2001
    Localisation et cote: KELLER Z 578a -2001
    Livre

  17. 17
    Mahl und Repräsentation der Kult ums Essen ; Beiträge des internationalen Symposions in Salzburg, 29. April bis 1. Mai 1999
    Publié: Paderborn [u.a.] : Schöningh, 2000
    Localisation et cote: MAG1 Lo 646
    Livre

  18. 18
    Tafeln bei Hofe zur Geschichte der fürstlichen Tafelkultur
    Publié: Hamburg : Dölling und Galitz, 1998
    Localisation et cote: MAG1 Lo 648
    Livre

  19. 19
    Homo edens Reflexionen zu einer neuen Kulturgeschichte des Essens
    Article

  20. 20
    Die anständige Lust von Esskultur und Tafelsitten ; [Ausstellung im Münchner Stadtmuseum]
    Publié: München : Ed. Spangenberg bei Droemer Knaur, 1994
    Localisation et cote: MAG1 Lo 651
    Livre

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