Résultat(s) 1 - 4 résultats de 4 pour la requête 'Mao, Yanwei', Temps de recherche: 4,32s Affiner les résultats
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    The impact of different cooking temperatures on the quality and moisture distribution of beef
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    Effect of different short-term high ambient temperature on chicken meat quality and ultra-structure
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  3. 3
    Bio-protective potential of lactic acid bacteria Effect of Lactobacillus sakei and Lactobacillus curvatus on changes of the microbial community in vacuum-packaged chilled beef
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    Effect of Rapid Chilling on Beef Quality and Cytoskeletal Protein Degradation in M. longissimus of Chinese Yellow Crossbred Bulls

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