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  1. 1
    Die Revolution auf dem Teller und Frankreich in aller Munde zur interkulturellen Repräsentation und kommunikativen Symbolik der französischen Küche in Deutschland
    Aufsatz

  2. 2
    Fremdes Essen die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    von Möhring, Maren 1970-
    Veröffentlicht: München : Oldenbourg Verlag, 2012
    Standort und Signatur: MAG3 Nc 18375
    Buch

  3. 3
    Zu Tisch / à table
    Veröffentlicht in: Dokumente (2011)
    Aufsatz

  4. 4
    Une archéologie du goût céramique et consommation ; (Moyen âge - temps modernes)
    von Alexandre-Bidon, Danièle 1953-
    Veröffentlicht: Paris : Picard Editions, 2005
    Standort und Signatur: MAG1 Lo 653
    Buch

  5. 5
    Une histoire culinaire du Moyen Âge
    von Laurioux, Bruno 1959-
    Veröffentlicht: Paris : Champion [u.a.], 2005
    Standort und Signatur: MAG1 Lo 650
    Buch

  6. 6
    Il "Liber de ferculis" di Giambonino da Cremona la gastronomia araba in Occidente nella trattatistica dietetica
    von Martellotti, Anna
    Veröffentlicht: Fasano : Schena, 2001
    Standort und Signatur: MAG1 La 1270
    Buch

  7. 7
    Von kochenden Politikern und politisierenden Köchen
    von Woltersdorff, Stefan 1965-
    Veröffentlicht in: Dokumente (1998)
    Aufsatz

  8. 8
    Von Küche und Keller Thema: röm. essen u. trinken
    von Gechter, Michael
    Veröffentlicht in: Archäologie in Deutschland (1997)
    Aufsatz

  9. 9
    Kochmaschine und Turbogrill Haushaltstechnik im 19. Jahrhundert und neue Energien
    von Schaier, Joachim
    Veröffentlicht in: Technikgeschichte (1993)
    Aufsatz

  10. 10
    Du manuscrit à la table essais sur la cuisine au Moyen Âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires
    Veröffentlicht: Montréal : Les Presses de l'Université de Montréal [u.a.], 1992
    Standort und Signatur: MAG1 Lo 655
    Buch

  11. 11
    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an der Justus-Liebig-Universität Giessen
    Veröffentlicht: Sigmaringen : Thorbecke, 1990
    Standort und Signatur: MAG1 Lo 645
    Buch

  12. 12
    Kulinarische Archäologie Deutsch-französische Erfahrungen in noblen und anderen Herbergen
    von Weber, Gerhard
    Veröffentlicht in: Dokumente (1984)
    Aufsatz

  13. 13
    Kulturgeschichte der Kochkunst Kochbücher und Rezepte aus zwei Jahrtausenden ; mit einem lexikalischen Anhang zur Fachsprache von Eva Hepp
    von Wiswe, Hans 1906-1987
    Veröffentlicht: München : Moos, 1970
    Standort und Signatur: MAG1 Lo 1030
    Buch

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