Résultat(s) 1 - 3 résultats de 3 pour la requête 'Martínez-Sánchez, Ascensión', Temps de recherche: 3,89s Affiner les résultats
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    Viability of sous vide, microwave and high pressure processing techniques on quality changes during shelf life of fresh cowpea puree
    Autres auteurs: “...Martínez-Sánchez, Ascensión...”

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    UV-C pretreatment of fresh-cut faba beans (Vicia faba) for shelf life extension Effects of domestic microwaving for consumption
    Autres auteurs: “...Martínez-Sánchez, Ascensión...”

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    Effect of high-pressure homogenization on different matrices of food supplements
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