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1

Evaluation of the trade-off between variety, processing, and low-GI claim in ready-to-eat rice

von Cabral, Diva
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Weitere Verfasser: “...Cunha, Luís M...”

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2

Factors influencing food waste during lunch of fourth-grade school children

von Liz Martins, Margarida
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2020)
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3

Evaluation of the joint effect of the incorporation of mechanically deboned meat and grape extract on the formulation of chicken nuggets

von Tournour, Hernán H
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
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4

Modelling the influence of time and temperature on the respiration rate of fresh oyster mushrooms

von Azevedo, Sílvia
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)
Weitere Verfasser: “...Cunha, Luís M...”

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5

Determination of plate waste in primary school lunches by weighing and visual estimation methods a validation study

von Liz Martins, Margarida
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2014)
Weitere Verfasser: “...Cunha, Luís M...”

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