Treffer
1 - 1
von
1
für Suche '
Bisconsin-Junior, Antonio
'
Weiter zum Inhalt
VuFind
Merkliste
(Voll)
Hilfe
de
fr
Alle Felder
Titel
Verfasser
Schlagwort
Signatur
ISBN/ISSN
Tag
Suchen
Erweitert
Verfasser
Bisconsin-Junior, Antonio
Treffer
1 - 1
von
1
für Suche '
Bisconsin-Junior, Antonio
'
, Suchdauer: 8,18s
Treffer weiter einschränken
Sortieren
Relevanz
Nach Datum, absteigend
Nach Datum, aufsteigend
Verfasser
Titel
1
Effects of high hydrostatic pressure on the overall quality of Pêra-Rio orange juice during shelf life
von
Spira, Paz
Veröffentlicht in:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2018)
Weitere Verfasser:
“
...
Bisconsin
-
Junior
,
Antonio
...
”
Online-Aufsatz
Auf die Merkliste
Aus der Merkliste entfernen
Suchwerkzeuge:
RSS-Feed abonnieren
—
Diese Suche als E-Mail versenden
Ähnliche Schlagworte
Antioxidants
Ascorbic Acid
Carboxylic Ester Hydrolases
EC 3.1.1.-
EC 3.1.1.11
High hydrostatic pressure
Journal Article
PQ6CK8PD0R
Phenols
antioxidant activity
microbiological count
orange juice
pectinesterase
physicochemical characteristics
shelf life
Wird geladen...