Résultat(s)
1 - 1
résultats de
1
pour la requête '
Arilla, Elías
'
Aller au contenu
VuFind
Panier
(Plein)
Aide
de
fr
Tous les champs
Titre
Auteur
Sujet
Cote
ISBN/ISSN
Tag
Rechercher
Recherche avancée
Auteur
Arilla, Elías
Résultat(s)
1 - 1
résultats de
1
pour la requête '
Arilla, Elías
'
, Temps de recherche: 2,35s
Affiner les résultats
Trier
Pertinence
Date (décroissante)
Date (croissante)
Auteur
Titre
1
Stability of vitamin C, carotenoids, phenols, and antioxidant capacity of pasteurised orange juice with resistant maltodextrin storage
par
Arilla
,
Elías
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2024)
Article en ligne
Ajouter au panier
Retirer du panier
Outils de recherche:
S'abonner aux flux RSS
—
Envoyer cette recherche par courriel
Sujets similaires
36-88-4
7CVR7L4A2D
Antioxidants
Ascorbic Acid
Carotenoids
Journal Article
PQ6CK8PD0R
Phenols
bioactive compounds
citrus juice
maltodextrin
pasteurization
storage
Chargement en cours...