Suchergebnisse - "bread"

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TaMAPK3 phosphorylates TaCBF and TaICE and plays a negative role in wheat freezing tolerance

von Jung, Woo Joo
Veröffentlicht in: Journal of plant physiology (2024)
Schlagworte: “...misc Bread wheat...”

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2

Effects of different types of electrolyzed waters on rheological characteristics of dough and quality properties of bread

von Bölek, Sibel
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Schlagworte: “...misc bread...”

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3

Nutritional and sensory parameters of amazake from the recycling of stale bread

von Starzyńska-Janiszewska, Anna
Veröffentlicht in: Waste management (New York, N.Y.) (2024)
Schlagworte: “...misc Stale bread...”

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4

Applicability of wheat brewer's spent grain in steamed bread-making based on physicochemical and visual profiles assessment of doughs and breads

von Zhang, Yuqi
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Schlagworte: “...misc steamed bread quality...”

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5

Meiotic instability and irregular chromosome pairing underpin heat-induced infertility in bread wheat carrying the Rht-B1b or Rht-D1b Green Revolution genes

von Cseh, András
Veröffentlicht in: The New phytologist (2024)
Schlagworte: “...misc bread wheat (Triticum aestivum)...”

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6

The potential of UVC decontamination to prolong shelf-life of par-baked bread

von Debonne, Els
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Schlagworte: “...misc par-baked bread...”

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7

A history of bread consumers, bakers and public authorities since the 18th century

von Scholliers, Peter 1953-
Veröffentlicht: London : Bloomsbury Academic, 2024
Schlagworte: “...misc Bread-History-19th century...”

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8

Effects of Artemisia dracunculus powder on dough rheology and quality properties as a novel ingredient in bread formulation

von Bölek, Sibel
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)
Schlagworte: “...misc bread...”

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9

Molecular-based race classification of Pyrenophora tritici-repentis causing tan spot of wheat in Japan

von Kato, Keita
Veröffentlicht in: Breeding science (2023)
Schlagworte: “...misc bread wheat...”

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10

Bread preparation by partial replacement of wheat by germinated sorghum

von Sharanagat, Vijay Singh
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc bread...”

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11

Optimization of rheological characteristics of bread dough supplemented with defatted wheat germ

von Vidosavljević, Strahinja
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc Bread dough...”

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12

Effect of partial substitution of wheat flour by quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) and tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) flours on dough and bread quality

von Gutierrez-Castillo, Carla
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc bread quality...”

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13

Genome-wide association studies of peduncle length in wheat under rain-fed and irrigating field conditions

von Wang, Tingting
Veröffentlicht in: Journal of plant physiology (2023)
Schlagworte: “...misc Bread wheat...”

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14

Pain et liberté une histoire politique du pain : du Moyen Âge au XXIe siècle

von Arnaud, Coline 1986-
Veröffentlicht: Paris : Textuel, 2023
Schlagworte: “...DLC Bread...”

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15

The impact of growth at elevated [CO2] on stomatal anatomy and behavior differs between wheat species and cultivars

von Wall, Shellie
Veröffentlicht in: Journal of experimental botany (2023)
Schlagworte: “...misc Bread wheat...”

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Product development and X-Ray microtomography of a traditional white pan bread from plasma functionalized flour

von Chaple, Sonal
Veröffentlicht in: Lebensmittel-Wissenschaft + [i.e. und] Technologie. Food science + technology. Science + technologie alimentaire (2023)
Schlagworte: “...misc Pan bread...”

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17

Development of technology for producing wheat bread enriched with soy ingredient

von Statsenko, Ekaterina S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc wheat bread...”

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18

TaGPX1-D overexpression provides salinity and osmotic stress tolerance in Arabidopsis

von Tyagi, Shivi
Veröffentlicht in: Plant science : an international journal of experimental plant biology (2023)
Schlagworte: “...misc Bread wheat...”

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19

Effects of barley seedling powder on rheological properties of dough and quality of steamed bread

von Cao, Xiaohuang
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)
Schlagworte: “...misc Bread quality...”

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20

Changes in rheology, quality, and staling of white breads enriched with medium-polymerized inulin

von Barros, Jefferson Ht
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Schlagworte: “...misc bread staling...”

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