Pain et liberté : une histoire politique du pain : du Moyen Âge au XXIe siècle

"Conçue par deux historiens passionnés, voici la première histoire politique illustrée du pain. Une abondante iconographie distribuée en cent focus documente les cinq chapitres chronologiques, du Moyen Age à nos jours. En plaçant le pain au coeur de notre histoire culturelle, sociale et économi...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Arnaud, Coline 1986- (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Saillard, Denis
Format:	Buch
Sprache:	French
Veröffentlicht:	Paris : Textuel, [2023]
Schlagworte:	Féminisme Hommes féministes Patriarcat (sociologie) Frankreich Brot Brotindustrie Lebensmittelversorgung Politische Stabilität Kultur Ikonographie Geschichte
Umfang:	303 Seiten