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  1. 1
    Kritik der Essgewohnheiten bei den Cluniazensern in der "Apologie" Bernhards von Clairvaux
    par Adámková, Iva
    Publié dans: Revue bénédictine (2017)
    Article

  2. 2
    La conquête alimentaire du Nouveau Monde pratiques et représentations franco-italiennes des nouveaux produits du XVIe au XVIIIe siècle
    par Galli, Marika 1976-
    Publié: Paris : L'Harmattan, 2016
    Localisation et cote: MAG1 Lo 667
    Livre

  3. 3
    Geselligkeit im Schlafrock Leipziger Studententumulte im frühen 18. Jahrhundert
    Article

  4. 4
    Watching Elizabeth eating power and the politics of penetration
    par Garwood, Sasha
    Publié dans: Zeitsprünge (2013)
    Article

  5. 5
    Fremdes Essen die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    par Möhring, Maren 1970-
    Publié: München : Oldenbourg Verlag, 2012
    Localisation et cote: MAG3 Nc 18375
    Livre

  6. 6
    La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle ; colloque organise par l'UMR 5594 (Dijon), ... (Sens, 8-10 janvier 2004)
    par Ravoire, Fabienne
    Publié: Caen : Publ. du CRAHM, 2009
    Localisation et cote: MAG3 Nd 7351
    Livre

  7. 7
    Out of the East spices and the medieval imagination
    par Freedman, Paul H. 1949-
    Publié: New Haven [u.a.] : Yale Univ. Press, 2008
    Localisation et cote: MAG3 Ng 1825
    Livre

  8. 8
    Fremde Tische - Ernährungspräferenzen und Essgewohnheiten in der Lausitz zwischen Wandel und Beharrung zum Einfluss von "Flüchtlingsküchen" und "sozialistischer Gemeinschaftsverpflegung"
    Article

  9. 9
    Les dents et les ossements humains que mangeait-on au moyen âge?
    par Polet, Caroline
    Publié: Turnhout : Brepols, 2001
    Localisation et cote: MAG3 Jg 811 -84
    Livre

  10. 10
    The invention of the restaurant Paris and modern gastronomic culture
    par Spang, Rebecca L. 1961-
    Publié: Cambridge, Mass. London : Harvard University Press, 2000
    Localisation et cote: MAG2 Fa 320
    Livre

  11. 11
    L'Europe à table
    par Ferniot, Jean 1918-2012
    Publié: Paris : Éd. du Mécène, 1993
    Localisation et cote: MAG1 Lo 656
    Livre

  12. 12
    Le Moyen Âge à table
    Publié: Paris : A. Biro, 1989
    Localisation et cote: MAG1 Lo 658
    Livre

  13. 13
    La table et le partage
    Publié: Paris : Documentation Française, 1986
    Localisation et cote: MAG1 Lo 1010
    Livre

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