Out of the East : spices and the medieval imagination
Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New Haven [u.a.] : Yale Univ. Press,
2008
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| Schlagworte: | Spices Spice trade Food habits Trade routes Europa Gewürzhandel Handelsstraße Essgewohnheit Mittelalter |
| Umfang: | X, 275 S. |
| Standort | Signatur | |
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| MAG3 | Ng 1825 | Klicken zum Bestellen |
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