The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cambridge, Mass. London : Harvard University Press,
2000
|
| Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel: | Harvard historical studies
135 |
| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Harvard historical studies |
| Schlagworte: | Restaurants Food habits Paris Restaurant Essgewohnheit Geschichte 1750-1850 Geselligkeit 18.-19. Jh. Frankreich Ess- und Trinksitte |
| Umfang: | VII, 325 S. |
| Standort | Signatur | |
|---|---|---|
| MAG2 | Fa 320 | Klicken zum Bestellen |
| Online verfügbar |
Verlag / Inhaltsverzeichnis |