Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: | Magnetic resonance in chemistry : MRC. - 1985. - 57(2019), 9 vom: 15. Sept., Seite 719-729
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1. Verfasser: |
Setiowati, Arima Diah
(VerfasserIn) |
Weitere Verfasser: |
Vermeir, Lien,
De Neve, Lorenz,
Sedaghat Doost, Ali,
Sinnaeve, Davy,
Van der Meeren, Paul |
Format: | Online-Aufsatz
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Sprache: | English |
Veröffentlicht: |
2019
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Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Magnetic resonance in chemistry : MRC
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Schlagworte: | Journal Article
Research Support, Non-U.S. Gov't
1H
NMR
complexes
conjugates
degree of interaction
diffusion coefficient
dry-heat treatment
low methoxyl pectin
whey protein isolate |