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1

Validation of temperature-controlled rheo-MRI measurements in a submillimeter-gap Couette geometry

von Milc, Klaudia W
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2022)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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2

Multiscale food structures and foodomics

von Bertram, Hanne Christine
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2022)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John...”

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3

Spatiotemporal Heterogeneity of κ-Carrageenan Gels Investigated via Single-Particle-Tracking Fluorescence Microscopy

von Martens, Koen J A
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2020)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John...”

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4

Selective oil-phase rheo-MRI velocity profiles to monitor heterogeneous flow behavior of oil/water food emulsions

von Serial, Maria R
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John...”

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5

Full 1 H and 13 C NMR spectral assignment of conjugated valerolactone metabolites isolated from urine of black tea consumers by means of SPE-prepLC-MS-LC-MS-NMR

von de Roo, Niels
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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6

Applications of magnetic resonance in food science

von van Duynhoven, John
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)

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7

31 P NMR assessment of the phosvitin-iron complex in mayonnaise

von Merkx, Donny W H
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2019)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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8

Manipulation of Recrystallization and Network Formation of Oil-Dispersed Micronized Fat Crystals

von Nikolaeva, Tatiana
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2019)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John...”

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9

Heterogeneity of Network Structures and Water Dynamics in κ-Carrageenan Gels Probed by Nanoparticle Diffusometry

von de Kort, Daan W
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2018)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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10

Assessment of dietary exposure and effect in humans The role of NMR

von van Duynhoven, John P M
Veröffentlicht in: Progress in nuclear magnetic resonance spectroscopy (2016)

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11

Complex Coacervate Core Micelles with Spectroscopic Labels for Diffusometric Probing of Biopolymer Networks

von Bourouina, Nadia
Veröffentlicht in: Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids (2015)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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12

Enhanced NMR-based profiling of polyphenols in commercially available grape juices using solid-phase extraction

von Savage, Angela K
Veröffentlicht in: Magnetic resonance in chemistry : MRC (2011)
Weitere Verfasser: “...van Duynhoven, John P M...”

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