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Comparison of antifungal activity of essential oils of clove, lemongrass and thyme for natural preservation of dried apricots

von Debonne, Els
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)
Weitere Verfasser: “...Yilmaz, Merve Silanur...”

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2

Phenolic content and some physical properties of dried broccoli as affected by drying method

von Yilmaz, Merve Sılanur
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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