Résultats de recherche auteurs

1

Comparative analysis of thermal-assisted high pressure and thermally processed mango pulp Influence of processing, packaging, and storage

par Kaushik, Neelima
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2018)
Autres auteurs: “...Rao, P Srinivasa...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier
2

Process optimization for high-pressure processing of black tiger shrimp ( Penaeus monodon) using response surface methodology

par Kaur, Barjinder Pal
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Autres auteurs: “...Rao, P Srinivasa...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier
3

Application of high pressure processing for shelf life extension of litchi fruits (Litchi chinensis cv. Bombai) during refrigerated storage

par Kaushik, Neelima
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)
Autres auteurs: “...Rao, P Srinivasa...”

Article en ligne

Ajouter au panier Retirer du panier