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  • Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
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    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    par Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Publié dans: Technikgeschichte (2012)
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    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    par Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Publié dans: Technikgeschichte (2012)
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    Fischkonsum und "Eiweißlücke" im Nationalsozialismus
    Fischkonsum und "Eiweißlücke" im Nationalsozialismus
    par Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Publié dans: Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte (2009)
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  4. 4
    "Fett aus Kohle"? die Speisefettsynthese in Deutschland 1933-1945
    "Fett aus Kohle"? die Speisefettsynthese in Deutschland 1933-1945
    par Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Publié dans: Technikgeschichte (2002)
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Deutschland (bis 1945) Fischprodukt Gesamtwirtschaftliche Nachfrage Geschichte Kriegswirtschaft Nationalsozialismus Proteinsynthese Unterernährung Wirtschaftsplanung Zusatzstoff
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