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    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    von Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Veröffentlicht in: Technikgeschichte (2012)
    Aufsatz

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    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    von Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Veröffentlicht in: Technikgeschichte (2012)
    Aufsatz

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    Fischkonsum und "Eiweißlücke" im Nationalsozialismus
    Aufsatz

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    "Fett aus Kohle"? die Speisefettsynthese in Deutschland 1933-1945
    von Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017
    Veröffentlicht in: Technikgeschichte (2002)
    Aufsatz

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