Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese : synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Technikgeschichte. - Baden-Baden : Nomos, 1933. - 79(2012), 4, Seite 303-340
1. Verfasser: Pelzer-Reith, Birgit 1956-2017 (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Reith, Reinhold 1955-
Format: Aufsatz
Sprache:German
Veröffentlicht: 2012
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Technikgeschichte