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  1. 1
    Themenheft Lebensmittelzusatzstoffe - eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950 - 1970
    Publié: Berlin : Ed. Sigma, 2014
    Localisation et cote: KELLER Z 264
    Livre

  2. 2
    Vom Gift im Essen zu chronischen Umweltgefahren Lebensmittelzusatzstoffe und die risikopolitische Institutionalisierung der Toxikogenetik in der Bundesrepublik; 1955 - 1964$h
    Article

  3. 3
    Lebensmittelzusatzstoffe eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung; 1950 - 1970
    par Stoff, Heiko 1964-
    Publié dans: Technikgeschichte (2014)
    Article

  4. 4
    Zur Kritik der Chemisierung und Technisierung der Umwelt Risiko- und Präventionspolitik von Lebensmittelzusatzstoffen in den 1950er Jahren
    par Stoff, Heiko 1964-
    Publié dans: Technikgeschichte (2014)
    Article

  5. 5
    Die "Eiweißlücke" und die biotechnologische Eiweißsynthese synthetische Nahrungsmittel in der nationalsozialistischen Autarkiepolitik
    Article

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