Themenheft : Lebensmittelzusatzstoffe - eine Geschichte gefährlicher Dinge und ihrer Regulierung, 1950 - 1970

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Stoff, Heiko 1964- (BerichterstatterIn), Schwerin, Alexander von (BerichterstatterIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin : Ed. Sigma, 2014
Mit dem übergeordneten Werk verknüpfte Titel:Technikgeschichte 81.2014,3
Zugriff auf das übergeordnete Werk:Technikgeschichte
Schlagworte:Lebensmittel Zusatzstoff Geschichte 1950-1970
Umfang:S. 215 - 300