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1

Solar drying in the vineyard a sustainable technology for the recovery of nutrients from winery organic waste

von Prenafeta-Boldú, F X
Veröffentlicht in: Water science and technology : a journal of the International Association on Water Pollution Research (2020)
Weitere Verfasser: “...Mercader, M...”

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2

Protective effect of cyclodextrins on the quality parameters of roast preserved pepper

von Serrano-Martínez, A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)
Weitere Verfasser: “...Mercader, M T...”

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3

Antioxidant activity, color, carotenoids composition, minerals, vitamin C and sensory quality of organic and conventional mandarin juice, cv. Orogrande

von Navarro, P
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2011)
Weitere Verfasser: “...Mercader, M T...”

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