Suchergebnisse - "dietary fat"

1

Effect of fat replacement by flaxseed flour on the quality parameters of pork meatballs

von Dong, Ping
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
2

Improved antioxidant properties of pork patties by replacing fat with resveratrol-loaded MP-CS complex stabilized pickering emulsion

von Wang, Mingru
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2025)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
3

Evaluation of the quality of local butters A new approach based on Raman spectroscopy and supported by the classical pycnometer method

von Iordache, Stefan-Marian
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
4

$Gluten-free breadmaking affected by the particle size and chemical composition of quinoa and buckwheat flour fractions$

Gluten-free breadmaking affected by the particle size and chemical composition of quinoa and buckwheat flour fractions

von Sciarini, L S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
5

Understanding salt reduction in fat-reduced hot dog sausages Network structure, emulsion stability and consumer acceptance

von Rodrigues, Isabela
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2020)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
6

Effect of different sources and inclusion levels of dietary fat on productive performance and egg quality in laying hens raised under hot environmental conditions

von Kim, Jong Hyuk
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)
Schlagworte: “...misc Inclusion Level of Dietary Fat...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
7

Progressive freeze concentration of skimmed milk in an agitated vessel Effect of the coolant temperature and stirring rate on process performance

von Muñoz, Isabella de Bona
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
8

Effect of pancreas disease caused by SAV 2 on protein and fat digestion in Atlantic salmon

von Røsaeg, Magnus Vikan
Veröffentlicht in: Journal of fish diseases (2019)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
9

Sensory impact of three different conching times on white chocolates with spray-dried and freeze-dried açai (Euterpe oleracea)

von Augusto, Ppc
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
10

Increased dietary protein-to-lipid ratio improves survival during naturally occurring pancreas disease in Atlantic salmon, Salmo salar L

von Dessen, Jens-Erik
Veröffentlicht in: Journal of fish diseases (2019)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
11

Dietary fat preference and effects on performance of piglets at weaning

von Weng, Ruey-Chee
Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2017)
Schlagworte: “...misc Dietary Fat...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
12

Development of fat-reduced sausages Influence of binary and ternary combinations of carrageenan, inulin, and bovine plasma proteins

von Baracco, Yanina
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
13

A combined approach to decrease the technological and sensory defects caused by fat and sodium reduction in Bologna-type sausages

von Campagnol, Paulo Cezar Bastianello
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
14

Frozen Pizza

von Holzmeister, Lea Ann
Veröffentlicht in: Diabetes self-management (2017)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Aufsatz Wird geladen...

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
15

Lipid dynamics in blended wheat and non-wheat flours breadmaking matrices Impact on fresh and aged composite breads

von Collar, Concha
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz Wird geladen...

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
16

Splenic lipidosis in intensively cultured perch, Perca fluviatilis L

von Stejskal, V
Veröffentlicht in: Journal of fish diseases (2016)
Schlagworte: “...misc dietary fat...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
17

Coronary changes in the Atlantic salmon Salmo salar L characterization and impact of dietary fatty acid compositions

von Dalum, A
Veröffentlicht in: Journal of fish diseases (2016)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
18

Supermarket smarts. Tortilla Chips

von HoIzmeister, Lea Ann
Veröffentlicht in: Diabetes self-management (2016)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Aufsatz Wird geladen...

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
19

Effects of emulsion gels containing bioactive compounds on sensorial, technological, and structural properties of frankfurters

von Pintado, T
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen
20

Quality of deli-style turkey enriched with plant sterols

von Grasso, S
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2016)
Schlagworte: “...NLM Dietary Fats...”

Online-Aufsatz Wird geladen...

Auf die Merkliste Aus der Merkliste entfernen

1
2
3
4
5
Nächster
[5]