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Linking the key physiological functions of essential micronutrients to their deficiency symptoms in plants

von Lilay, Grmay Hailu
Veröffentlicht in: The New phytologist (2024)

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2

Properties of insect protein concentrate and potential application in seasoned rice noodles

von Thongkaew, Chutima
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

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Bio-Based Thermosetting Resins From Molecular Engineering to Intrinsically Multifunctional Customization

von Zhao, Weiwei
Veröffentlicht in: Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.) (2024)

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Designing Advanced Amorphous/Nanocrystalline Alloys by Controlling the Energy State

von Wang, Jun-Qiang
Veröffentlicht in: Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.) (2024)

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5

Use of high-intensity ultrasound as a pre-treatment for complex coacervation from whey protein isolate and iota-carrageenan

von Vargas, Sara A
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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6

Exploring the possibilities of some selected flour blends for the development of bakery products Comparison with some physicochemical and functional properties of wheat flour

von Ugwuona, Fabian
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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7

Proximate composition, pasting and functional properties of composite flour blends from cassava and chia seeds flour

von Katunzi-Kilewela, Ashura
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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$Wet milling of buckwheat cultivars and some quality properties of the fractions$

Wet milling of buckwheat cultivars and some quality properties of the fractions

von Arslan, Ayşenur
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2022)

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A review of the interaction between anthocyanins and proteins

von Li, Jia
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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Effect of high pressure and setting condition on physico-chemical, structural and functional characteristics of transglutaminase mediated fish gels

von Kunnath, Sarika
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2021)

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Metal Oxide Nanocomposites A Perspective from Strain, Defect, and Interface

von Chen, Aiping
Veröffentlicht in: Advanced materials (Deerfield Beach, Fla.) (2019)

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Effects of thermal processing on the structural and functional properties of soluble dietary fiber from whole grain oats

von Dong, Ji-Lin
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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Lipid dynamics in blended wheat and non-wheat flours breadmaking matrices Impact on fresh and aged composite breads

von Collar, Concha
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2017)

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Advances in gluten-free bread technology

von Ngemakwe, P H Nitcheu
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2015)

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Effect of ultrafine grinding on physicochemical and antioxidant properties of dietary fiber from wine grape pomace

von Zhu, Feng-Mei
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2014)

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Hydrolysis of chickpea proteins with Flavourzyme immobilized on glyoxyl-agarose gels improves functional properties

von del Mar Yust, María
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2013)

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