Die Rationalisierung der Küche am Beispiel des Elektroherdes seit dem späten 19. Jahrhundert
| Veröffentlicht in: | Struktur und Dimension: Festschrift für Karl Heinrich Kaufhold zum 65. Geburtstag ; 2: Neunzehntes und zwanzigstes Jahrhundert. - 1997. - (1997), Seite 456-476 |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Aufsatz |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
1997
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| Zugriff auf das übergeordnete Werk: | Struktur und Dimension: Festschrift für Karl Heinrich Kaufhold zum 65. Geburtstag ; 2: Neunzehntes und zwanzigstes Jahrhundert |
| Umfang: | graph. Darst |
| Beschreibung: | S. 456-476 |
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| Beschreibung: | graph. Darst |