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    Hydrogen-rich water enhances vegetable growth and fruit quality by regulating ascorbate biosynthesis
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    von Lin, Bei
    Veröffentlicht in: Plant physiology and biochemistry : PPB (2025)
    Weitere Verfasser: “...Xu, Weimin...”

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  2. 2
    The influence of ultrasound and adenosine 5’-monophosphate marination on tenderness and structure of myofibrillar proteins of beef
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    von Zou, Ye
    Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2019)
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    Differential expression of heat shock protein 90, 70, 60 in chicken muscles postmortem and its relationship with meat quality
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    von Zhang, Muhan
    Veröffentlicht in: Asian-Australasian journal of animal sciences (2017)
    Weitere Verfasser: “...Xu, Weimin...”

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Journal Article 059QF0KO0R 7YNJ3PO35Z Adenosine 5’-Monophosphate Antioxidants Ascorbate acid biosynthesis Ascorbic Acid Chicken Drip Loss Fruit quality Heat Shock Protein 60 Heat Shock Protein 70 Heat Shock Protein 90 Hydrogen Hydrogen-rich water Myofibrillar Fragmentation Index PQ6CK8PD0R Synchronous Fluorescence Spectra Tenderization Ultrasound Vegetable growth Water
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