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Venzke Klug, Tâmmila
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Viability of sous vide, microwave and high pressure processing techniques on quality changes during shelf life of fresh cowpea puree
par
Venzke
Klug
,
Tâmmila
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2020)
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2
UV-C pretreatment of fresh-cut faba beans (Vicia faba) for shelf life extension Effects of domestic microwaving for consumption
par
Collado, Elena
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2020)
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...
Venzke
Klug
,
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