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1
Impact of Pickering Intervention on the Stability of W1/O/W2 Double Emulsions of Relevance to Foods
von
Spyropoulos
,
Fotis
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2019)
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2
Fabrication and Utilization of Bifunctional Protein/Polysaccharide Coprecipitates for the Independent Codelivery of Two Model Actives from Simple Oil-in-Water Emulsions
von
Spyropoulos
,
Fotis
Veröffentlicht in:
Langmuir : the ACS journal of surfaces and colloids
(2018)
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