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Individual phenolic response and peroxidase activity in peel of differently sun-exposed apples in the period favorable for sunburn occurrence
von
Zupan, Anka
Veröffentlicht in:
Journal of plant physiology
(2014)
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Changes in quality and biochemical parameters in 'Idared' apples during prolonged shelf life and 1-MCP treatment
von
Bizjak, Jan
Veröffentlicht in:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2012)
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