Résultat(s) 1 - 6 résultats de 6 pour la requête 'Sarkar, Anwesha', Temps de recherche: 2,24s Affiner les résultats
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    Bulk and Interfacial Behavior of Potato Protein-Based Microgels
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  2. 2
    Synergistic Interactions of Plant Protein Microgels and Cellulose Nanocrystals at the Interface and Their Inhibition of the Gastric Digestion of Pickering Emulsions
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  3. 3
    Protein Microgel-Stabilized Pickering Liquid Crystal Emulsions Undergo Analyte-Triggered Configurational Transition
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  4. 4
    Water-in-Oil Pickering Emulsions Stabilized by Synergistic Particle-Particle Interactions
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  5. 5
    Water-In-Oil Pickering Emulsions Stabilized by Water-Insoluble Polyphenol Crystals
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  6. 6
    Aqueous Lubrication, Structure and Rheological Properties of Whey Protein Microgel Particles

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