Résultat(s) 1 - 5 résultats de 5 pour la requête 'Lee, Jeeyeon', Temps de recherche: 4,88s Affiner les résultats
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    Quantitative microbial risk assessment of Campylobacter jejuni in jerky in Korea
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    Microbiological safety of processed meat products formulated with low nitrite concentration - A review
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  3. 3
    Effects of low NaNO2 and NaCl concentrations on Listeria monocytogenes growth in emulsion-type sausage

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    Quantitative Microbial Risk Assessment for Clostridium perfringens in Natural and Processed Cheeses
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    Controlling the morphology of metal-promoted higher ordered assemblies of collagen peptides with varied core lengths
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