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    Current status, challenges and the way forward for dairy goat production in Europe

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  2. 2
    Potential of lactic acid bacteria from Pico cheese for starter culture development

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  3. 3
    Quantitative Microbial Risk Assessment for Clostridium perfringens in Natural and Processed Cheeses

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  4. 4
    Cheese Microbial Risk Assessments - A Review

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  5. 5
    Kinetic Behavior of Escherichia coli on Various Cheeses under Constant and Dynamic Temperature

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  6. 6
    Transfer of orally administered terpenes in goat milk and cheese

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