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Quality evaluation of sweet potato powder-enriched cereal products
par
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Michaela
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Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2019)
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2
Effects of cellulose fiber with different fiber length on rheological properties of wheat dough and quality of baked rolls
par
Lauková
,
Michaela
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2017)
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