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High fiber content snack bars made with maize biomass flour, rice flakes and oat flakes Physicochemical properties and sensory acceptance

par Ribeiro, Alline Emannuele Chaves
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2023)

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Quality evaluation of sweet potato powder-enriched cereal products

par Lauková, Michaela
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2019)

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