Physicochemical, calorimetric and texture profile characteristics of various gluten-free flours

par Santamaría Gómez, Juan Manuel
Publié dans: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

Pyrolytic conversion of glucose into hydroxymethylfurfural and furfural Benchmark quantum-chemical calculations

par López, Roberto
Publié dans: Journal of computational chemistry (2024)

Continuità e adattamento nel medio evo un millennio di storia delle associazioni di monetieri nell'Europa meridionale

par Lopez, Roberto Sabatino
Publié dans: Studi in onore di Gino Luzzatto ; 2: Vol. 2 (1950)

Localisation et cote: DHIP --%%--