Physicochemical, calorimetric and texture profile characteristics of various gluten-free flours

von Santamaría Gómez, Juan Manuel
Veröffentlicht in: Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional (2024)

Pyrolytic conversion of glucose into hydroxymethylfurfural and furfural Benchmark quantum-chemical calculations

von López, Roberto
Veröffentlicht in: Journal of computational chemistry (2024)

Continuità e adattamento nel medio evo un millennio di storia delle associazioni di monetieri nell'Europa meridionale

von Lopez, Roberto Sabatino
Veröffentlicht in: Studi in onore di Gino Luzzatto ; 2: Vol. 2 (1950)

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