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Kurt, Abdullah
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Effect of cold-pressed hazelnut cake incorporation on the quality characteristic of meat emulsion system and its potential application for frankfurter-type beef sausages
par
Atalar, İlyas
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2024)
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...
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Abdullah
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Gummy candies production with natural sugar source Effect of molasses types and gelatin ratios
par
Kurt
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Abdullah
Publié dans:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional
(2022)
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